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这些“伪健康”零食要少买,常吃或增加患心血管疾病风险

2024-11-18

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大部分家长的购物车里,都堆满了给自家娃准备的“好东西”,但等等,千万别急着下单那些“伪健康零食”。

网购促销活动力度越大,交智商税的风险也有可能越高!来看看专家拔草的6种“伪健康”零食,孩子千万要少吃!

6种零食并不健康

1.果蔬干

我们常说,多吃蔬果对健康有益,建议每天蔬菜吃到300~500克、水果吃到200~350克。但是对于时间紧张的上班族,要想每天都吃够蔬果还是比较难实现的,于是很多人会选择吃方便的蔬果干。

但不少果蔬干都是通过油炸的方法烹制的,不仅损失了大部分水溶性维生素,脂肪和热量也不低。即使是相对健康的通过冻干工艺制作的果蔬干,加工过程中并没有使用油,其营养元素仍然不如新鲜果蔬。

想要补充蔬菜,一定要选择新鲜蔬菜,每天吃够300g~500g,并且一半以上选择深色蔬菜,才是最恰当的。

2.果汁

果汁喝起来酸甜可口,很多人会把它当做健康饮品。但是果汁饱腹感弱,很容易一次喝下去很多,摄入更多的热量,增加肥胖风险。水果榨汁后营养也会流失,如果将榨汁后的残渣丢弃,会损失一部分膳食纤维。一些常见的维生素C含量比较高的水果,榨汁以后维生素C也会有损失:

猕猴桃榨汁,维生素C保留率为88%

草莓榨汁,维生素C保留率71.11%

橙子榨汁,维生素c保留率为67.24%

但对于苹果、香蕉、西瓜、桃等维生素C的含量并不是很高的水果,就不用太在意这方面的问题。另外,市面上的果汁很多都不是100%纯果汁,很可能含有添加糖。有研究提到:常喝加糖果汁会增加糖尿病的发病风险。所以,尽量吃完整的水果,如果喜欢果汁,那就喝100%纯果汁,同时控制好摄入量。

3.果脯蜜饯

果脯蜜饯类的小零食口感酸甜、原料大多是水果,所以很多人会以为它们是健康零食。其实,市面上的果脯蜜饯大多高糖、高盐、高热量,常吃会增加肥胖以及高血压的发病风险。

4. 粗粮饼干

市售的大多数粗粮饼干中并没有多少粗粮,反而可能是以小麦粉为主要原料,加入植物油、白砂糖等材料烹制而成。如果把这样的粗粮饼干当主食来吃,不仅不能帮助平稳餐后血糖,而且还更容易长胖。

如果实在想吃粗粮饼干,一定要看好标签,选择配料表中粗粮排名靠前并且脂肪和总热量相对较低的一款。

5. 花式麦片

燕麦属于全谷物,富含β葡聚糖,能减缓葡萄糖吸收入血,有助于控血糖。

但是,市面上出现了很多花式麦片,不论是方便食用的麦片冲剂还是口感酥脆的水果混合麦片,其配料表中不仅燕麦片成分不多,而且还会添加糖、油、调味料等成分。存在高糖、高脂的陷阱。

如果真的喜欢吃燕麦,可以选择压片薄麦片,这类产品没有额外添加,只是通过蒸煮、烘干、压片等工艺制成,吃起来更省事,营养上也没什么损失。

6.乳酸菌饮品

虽然都有乳酸菌,但乳酸菌饮品和酸奶的差距还是很大的,乳酸菌饮品的本质其实还是“饮料”而并非乳制品。首先,和酸奶相比,乳酸菌饮品的蛋白质和钙含量明显较低。其次,为了调味,乳酸菌饮品中往往会加入更多的糖。有调查显示,市售的多种品牌的乳酸菌饮品,其含糖量甚至比可乐还要高。

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